0911 26 36 57
0911 26 36 57
Chè bưởi Thầy Tôn
Địa chỉ: Hẻm 78 Nguyễn Huệ, TP Bến Tre (gần trường Mẫu giáo Đồng Khởi).
Giá từ: 10.000đ – 20.000đ
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
Hotline: 0753822747
Chè bưởi là một món ăn tráng miệng rất phổ biến ở miền Tây Nam Bộ. Món chè Việt Nam thông thường được làm từ các loại đậu (đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen) hoặc các loại bột (bột gạo, bột mì, bột năng). Tuy nhiên điều làm nên sự đặc biệt của món Chè bưởi thầy Tôn Bến Tre là được làm từ cùi bưởi. Từ lâu món chè bưởi vốn là món ăn quen thuộc của rất nhiều người.
Tuy nhiên, rất ít ai biết được món chè này được xuất xứ từ Miền Tây. Nơi được cho là nổi tiếng là chè bưởi thầy Tôn Bến Tre. Một ly chè bưởi bao gồm đậu xanh đãi vỏ được hấp chín nhưng vẫn còn nguyên hat. Những cùi bưởi hình hạt lựu gòn dài cùng với nước cốt dừa ngon tuyệt vời.
Chè bưởi Thầy Tôn
Tất nhiên, món chè bưởi này cũng sẽ rất khác so với những món chè bưởi quen thuộc. Bạn sẽ ngạc nhiên khi bắt gặp ly chè bưởi thầy Tôn Bến Tre với rất nhiều nguyên liệu. Như đậu phộng rang vàng, đậu xanh giã nhuyễn, nấu chín, nước cốt dừa béo ngậy. Bạn mới nghe thôi mà đã thấy hấp dẫn rồi. Hãy cùng tìm hiểu cách làm chè bưởi Bến Tre đặc biệt thơm ngon như thế nào nhé!
Đầu tiên gọt lớp vỏ bưởi màu xanh giữ lại cùi màu trắng hồng. Sau đó nhồi nước muối cho hết vị the của vỏ bưởi rồi cắt sợi nhỏ vừa ăn. Tiếp theo cho cùi bưởi vào cùng với bột năng và đường tinh, Đây được gọi là lớp áo bột cho cùi bưởi để giữ được độ giòn và dai. Cuối cùng cho vào nấu với đậu xanh đã ngâm nở và nước đường.
Chè bưởi Thầy Tôn
Món chè bưởi quen thuộc là món chè “ướp lạnh”, tức là không cho đá vào chè. Chúng ta chỉ để chè trong ngăn đá cho thật lạnh rồi mới ăn. Một chén chè bưởi bao gồm có đậu xanh đãi vỏ được nấu chính nhừ mà vẫn còn nguyên hạt. Sợi bưởi và nước cốt dừa bên trên. Chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn một món chè bưởi Thầy Tôn Bến Tre.
Chè bưởi Thầy Tôn
Tất nhiên, món chè bưởi này sẽ khác xa với những hình dung ban đầu của các bạn đã từng ăn qua món chè bưởi quen thuộc. Ăn món chè này, bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi bắt gặp trong ly chè của mình ngoài bưởi là nguyên liệu chính. Nó còn có sự hiện diện của đậu phộng, đậu xanh đánh (đậu xanh ninh nhừ và giã nhuyễn), nuớc cốt dừa,v,v. Món chè dùng chung với đá nhuyễn.
Chè bưởi Thầy Tôn
Chè bưởi Thầy Tôn
Thật ra, bạn muốn làm chè bưởi không khó nhưng cần chút nhẫn nại. Nếu bạn làm không kĩ càng, thì phần cùi bưởi ăn sẽ không được giòn và có vị hơi đắng. Chè bưởi Thầy Tôn Bến Tre làm theo nghề truyền thống hồi xưa nên ăn ngon lắm. Nó được làm từng công đoạn rất công phu để ra được cốc chè bưởi. Khi ăn chè bưởi bạn cảm thấy xúc động vì cốc chè ăn ngon không nơi nào có được. Có lẽ bởi người nấu đã đặt rất nhiều công sức và tâm huyết khi làm nên cốc chè bưởi nên đã ngon lại càng ngon hơn nữa. Bưởi da xanh Bến Tre là loại trái cây rất ngon và vỏ làm chè bưởi cũng ngon tuyệt vời.
Chè bưởi Thầy Tôn
Nếu có dịp du lịch Bến Tre, du khách đừng quên ăn món chè bưởi Thầy Tôn để có thể thưởng thức được một phần cái tinh túy, cái tài tình của văn hóa ẩm thực Bến Tre nhé!
Trên đây là tập hợp những thông tin hữu ích về món chè bưởi Thầy Tôn, Du lịch C2T xin chia sẻ cùng các bạn.
NGUỒN: C2T TỔNG HỢP
____________________________________
C2T luôn mang lại trải nghiệm mới khác biệt trong mỗi hành trình!
》Mọi chi tiết thắc mắc về hành trình đi vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH TRUYỀN THÔNG & DU LỊCH C2T
►Website: https://dulichc2t.com/
►HOTLINE: 0911.26.36.57 | 02753.86.9999
►Email: dulichc2t@gmail.com
►Địa chỉ: 308A1 – Đoàn Hoàng Minh – P. Phú Tân – TP. Bến Tre
▷Nền tảng mạng xã hội:
►Facebook: www.facebook.com/dulichc2t
►Instagram: www.instagram.com/dulichc2t
►Tiktok: www.tiktok.com/@dulichc2t
►Youtube: C2T TV
